A Associação Comercial de Santos (ACS) está com inscrições abertas para a 89ª Turma do tradicional Curso de Classificação e Degustação de Café, que será realizada de 23 de novembro a 4 de dezembro de 2026.
Com uma trajetória consolidada na formação de profissionais do setor cafeeiro, o curso oferece uma oportunidade para quem deseja ampliar seus conhecimentos sobre o universo do café, desde a produção até a avaliação da qualidade da bebida.
Ao longo da formação, os participantes terão contato com conteúdos relacionados à história do café, aspectos agronômicos, práticas de lavoura, métodos de colheita, armazenamento, classificação dos grãos, torrefação e degustação, entre outros temas fundamentais para a cadeia produtiva.
A capacitação é voltada a profissionais que atuam no setor, estudantes e também a apreciadores de café interessados em aprofundar seus conhecimentos e desenvolver habilidades técnicas.
Com carga horária total de 40 horas, o curso é dividido em duas etapas: 20 horas de aulas teóricas on-line, proporcionando maior flexibilidade aos participantes, e 20 horas de atividades presenciais, dedicadas às práticas de classificação, torrefação e degustação.
As aulas presenciais acontecerão de 23 de novembro a 4 de dezembro de 2026, de segunda a sexta-feira, das 17h às 19h.
Ao final da formação, os participantes receberão certificado de conclusão e carteira de classificador de café, reconhecendo a qualificação adquirida durante o curso.
Inscrições abertas
Os interessados podem realizar a inscrição pelo site: https://acs.org.br/academy/
Associados ACS contam com condições especiais. Para mais informações, basta entrar em contato com Pedro Pascoal pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 249, ou pelo e-mail pedro@acs.org.br.
